4 kg de farine,
1 kg de sucre,
1 litre d'huile,
1 bouteille d'un litre dans laquelle vous aurez versé un verre
d'eau-de-vie et le reste de vin blanc,
3 cuillers de bicarbonate.
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Préparez sur une table la farine que vous disposerez en fontaine
mettez au milieu l'huile, le sel, le vin, le sucre et le
bicarbonate.
Bien mélanger, ne pas travailler la pâte.
Prendre de petits morceaux de cette pate. A l'aide d'un rouleau,
étendez-la de l'épaisseur d'un centimètre.
Saupoudrez de sucre en poudre. Coupez en losanges.
Faites cuire au four à 180°C vingt minutes. |
