- - 1 pâte sablée
- 150 g de crème de marrons
- 6 poires fondantes
- 2 gousses de vanille
- 40 g de beurre
- 6 marrons glacés (facultatif)
- 3 barres de chocolat blanc
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1) Etalez la pâte dans un moule. Faites cuire à blanc 15 mn Th 210°C.
2) Epluchez les poires, découpez-les en quartiers et faites-les sauter au beurre à la poêle 5 mn. Ajoutez la crème de marron, les gousses de vanille et laissez mijoter 20 mn à feu doux.
3) Garnissez la tarte de cette crème aux poires tièdes.
Décorez de quelques brisures de marrons glacés et de copeaux de chocolat blanc. Dégustez à température ambiante
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