200g de margarine
200g de sucre cristallisé
1 pincée de sel
zeste et jus d'une orange
1 Blanc d'oeuf
300 g de farine
1 C. à café de levure
Ingrédients pour garniture
3 C. à soupe de confiture d'orange sans écorce
50 g de margarine ou beurre ,1 jaune d'oeuf
50 g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé
Ingrédients pour garniture
150 q d'oranges sans écorce
50 g de sucre cristallisé
1/2 verre d'eau

Mélanger la margarine avec le sucre pour obtenir une mousse. Ajouter progressivement le jus et le zeste d'orange, le blanc d'oeuf et la pincée de sel.

Incorporer la farine et la levure tamisées.

Mettre la pâte dans une poche à douille et disposer des tas de pâte sur une plaque beurrée et farinée.

Faire cuire au four préchauffé à mi - hauteur 10 mn environ.

Mélanger la margarine, le sucre, le sucre vanillé et te jaune d'oeuf jusqu'à obtention d'une crème. Ajouter la confiture.

Badigeonner la moitié des gâteaux avec la crème et poser dessus l'autre moitié

Ingrédients pour la confiture d'orange
Placer les oranges dans une casserole et couvrir d'eau.
Faire bouillir jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Laisser refroidir, puis mixer.

Vous obtiendrez une marmelade d'orange.